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关于对昆明市十四届人大四次会议

第203号建议的答复

强东育代表：

您提出的“关于加强学校食品安全工作”的建议，已交我局研究办理，现答复如下：

食品安全工作一直是我局工作的重中之重，我局结合昆明市创建国家食品安全示范城市要求，在校园食品安全工作中通过狠抓制度落实促进规范化管理，通过强化细节促进提高管理水平。

一、切实落实食品安全主体责任的建议

我局高度重视，积极采取措施，进一步提高工作责任感、使命感，推动学校食品卫生安全工作扎实开展。坚决执行校园食品放心工程建设学校一把手负责制，安全工作一票否决制，并层层签订了明确食品卫生安全工作职责的教育工作管理目标责任书。

二、规范制度建设,加强监督管理的建议

我局为了抓好校园食品放心工程建设，制订了相对较为完善的有关食品卫生安全工作的规章制度。如安全工作责任制和责任追究制、安全工作应急预案、学校食堂食品卫生管理办法等，确保学校食品卫生安全工作的有效落实。

三、重视宣传教育的建议

    1.全面开展学习宣传贯彻《食品安全法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》工作。组织学校开展四个一宣传教育活动：即举办一次食品安全知识讲座；每学期安排一节食品安全教育课；每班每学期出一期食品安全黑板报；学校食堂设立一块食品安全温馨提示牌。通过校会、班会、健康教育课时间、板报、宣传栏、校园广播、粘贴宣传食品安全知识标语和横幅等方式，积极开展食品安全宣传，提高学生自我保护能力。

2.加强学校食堂管理人员与从业人员的培训。我局高度重视学校食堂管理人员与从业人员培训工作，建立了市、县两级的宣传培训制度。以基层监管队伍为重点，加大培训力度，提升综合素质；建立健全食品安全培训制度，分级分类开展食品安全专题培训。

四、完善协同机制，强化监督检查的建议

我局积极推广全市学校食堂“六T”实务管理,下发了《关于开展2019年全市学校食堂“六T”实务管理和传染病防控工作检查的通知》。分别召开了昆明市学校食品安全工作会议和昆明市校外供餐管理工作研讨会，并根据《188bet体育_188体育投注-在线APP官网@食品安全委员会办公室关于开展校园及周边食品安全工作督查的通知》要求,联合昆明市市场监督管理局、昆明市卫健委开展校园及周边食品安全监管督查工作。

我们一定要狠抓学校各项食品卫生管理措施的落实，以保障学生身心健康为己任，把学校食品卫生安全工作摆到学校各项工作的突出位置，加大工作力度，为维护学生身心健康和生命安全，维护教育教学秩序和社会和谐稳定做出应有的贡献！

感谢您对政府工作的关心和支持。

联系人及电话：李姬，63102384

                                昆明市教育体育局

                                 2019年6月21日