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昨日，大理州云龙县在昆明连云宾馆举办了诺邓火腿品鉴推介会，通过现场直播名厨制作过程进一步提升诺邓火腿品牌知名度。

活动现场举行了云龙县诺邓火腿发展销售暨“云腿出滇”座谈交流会和诺邓火腿品鉴推介会。在交流环节，云龙诺邓火腿的主要生产加工企业、合作社和电商培育企业及农户代表、站点站长，就诺邓火腿如何发扬光大并带动县域经济发展进行了深入探讨。诺邓火腿如何巩固产品特色和文化特色以支撑价值体系，如何对接现代商业模式、融入现代生活方式，成为讨论的热点和亮点。

诺邓火腿松茸刺身拼盘、诺邓火腿炖云龙白芸豆、诺邓火腿炒云龙黑鸡枞、诺邓火腿丝炒云龙冷菌……来自联云集团的3位名厨，在品鉴会上现场制作以诺邓火腿为主料的精良菜式，吸引了超过300万人次观看。（昆明日报 记者缪亚平）