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近日，记者获悉，年生产300多吨非遗牛干巴产品的生产基地在昆明市寻甸县建成投产，支撑当地“一县一业”肉牛产业示范县创建。

位于寻甸县国家现代农业产业园区的牛干巴生产基地，由寻甸县伊泰食品有限公司（以下简称“伊泰食品公司”）投资建设。据伊泰食品公司董事长桂明金介绍，该基地占地面积21亩，总投资9000万元，分三期建成。一期工程建设内容包括牛肉及牛干巴深加工车间、烘焙车间、附属设施等；二期工程建设内容包括科研楼、综合楼、牛文化展示中心；三期工程建设内容包括特色牛肉深加工车间。目前，一期工程、二期工程已完工并且投入使用。

桂明金介绍，牛干巴生产基地投产以来，年产牛干巴300多吨，年产值5000万余元，为把寻甸县肉牛产业的资源优势转化成为产业优势提供了示范，改变了寻甸牛干巴有历史无标准、有文化无规模的现状，逐渐推动寻甸牛干巴向标准化、规模化、品牌化方向发展。该基地是中国目前最大的非遗牛干巴生产基地。寻甸县是国家级畜牧大县和牛羊重点基地县，年存栏肉牛22万头、牛肉产量2.2万吨。（首席记者廖兴阳报道）